Правильно написать сумму цифрами и прописью в официальных документах нужно следующим образом:
589 руб. 41 коп. Цифрами пишем саму сумму, после нее в сокращенном варианте обозначение рублей и копеек.
Или такой сокращенный вариант написания суммы цифрами:
589,41 руб. - после обозначения рублей ставим запятую, после которой идут копейки. Надпись "Руб" ставим после копеек, пропустив один интервал ("руб." раздельно от цифр).
Сумму прописью обязательно начинаем писать с большой буквы (это повелось ещё с тех пор, когда все документы заполнялись от руки, дабы не было возможности внести изменения, например, в выдаваемую из кассы сумму наличных денег).
"семь рублей" можно исправить на "Восемь рублей).
Кавычки в сумме прописью не нужны,
а вот в договоре или финансовых официальных документах расшифровка суммы прописью пишется в скобках.
В расшифровке суммы прописью копейки всё равно пишем цифрами (Образец - Пять рублей 25 копеек). Запятая не ставится.
Пример написания суммы цифрами и прописью в договоре:
Заказчик обязуется оплатить 578,58 руб. (Пятьсот семьдесят восемь рублей 58 копеек) Производителю в указанные сроки.