Question

Что делать с разбитым яйцом, куда использовать или выбросить?

принесли из магазина, одно яйцо треснутое, разбитое..когда разбили не узнаешь

если бы сами разбили, тут же бы использовали

выбросить вроде жалко

Answer 1

Разбитое ( треснувшее ) яйцо, обнаруженное среди приобретенных в магазине яиц лучше выбросить, чтобы и не думалось, и, как говорится не было мучительно больно потом.

Но, если вы все же решите его оставить, то для начала понюхайте это яйцо. Если оно было разбито давно, и в таком виде уже пролежало в магазине, например, неделю или больше, вполне возможно, что оно, простите, стухло. Запах у тухлых яиц весьма специфический, его сложно "не заметить".

Если яйцо испорчено, разумеется, ему дорога только в мусорное ведро.

Если неприятного запаха нет, то продукт можно использовать по назначению, при условии, что он подвергнется длительной термической обработке, например, в пирогах, омлетах и запеканках, которые будут готовиться в духовке в течение как минимум 30-50 минут, чтобы все ненужное гарантированно погибло.

Answer 2

Отделите желток от белка. Желток перемешать с горчичным порошком, добавить туда репейное масло, если нет, то можно оливковое, в крайнем случае, подсолнечное, если есть, можно добавить витамины А,Б (продаются в ампулах в аптеке) и всю эту смесь нанесите на голову. Это укрепляющая маска для волос. Из белка можно сделать маску для лица, добавив туда немного сметаны или сливок.

Answer 3

Если вы не донесли лоток с яйцами или коробочку и одно или несколько яиц разбились, а количество было рассчитано на выпечку или блюдо, то вам стоит отправиться в магазин снова, поскольку такие яйца употреблять в пищу не стоит, ведь зараженность куриных яиц сальманелой никто не отменял, да и мало ли какой микроб или бактерия могли прицепиться.

Поэтому лучше перестраховаться и просто не использовать эти яйца ни для майонеза. ни для выпечки.

А что же можно сделать с разбитыми яйцами?

Из них можно сделать удобрения для огородных растений - положить в трехлитровый баллон и залить водой, закрыть крышкой, дать настояться несколько дней и поливать растения. Запах еще тот, но польза хорошая.

Из белка можно сделать лифтинг маску, добавив во всбитый белок сок лимона и нанеся на лицо. Маска должна застыть.

Желтком можно помыть голову вместо шампуня, а если перед смывом желток немного подержать на голове, то волосы подпитаются.

Ну, и если вы задумали строить по древне-русскому способу, то добавьте яйцо в цементный раствор - сцепление будет навека.)

Answer 4

Для пищи такое разбитое яйцо лучше не использовать. 50 : 50, как повезет, если Вы будете его использовать в выпечке, омлете и т.д.

Мой совет: домашним животным. Некоторые коты и собаки с удовольствием съедают сырые и вареные яйца. И другой совет, который я использую иногда: когда разбиваю яйцо для приготовления, указательным пальцем выбираю оставшийся белок из скорлупы и смазываю на лицо. Такая маска из сырого белка хорошо подтягивает кожу, морщины, овал лица. Так и получается: пока готовлю, делаю мимоходом питание для кожи лица.

Answer 5

Вылейте аккуратно в стакан, в кружку, или в маленькую пиалу и поставьте в холодильник. Его всегда потом можно добавить в какое-нибудь приготавливаемое блюдо. В выпечку, в яичницу или омлет. Да даже просто будете суп или борщ варить,- киньте его в бульон. Этоточень вкусно! Только предварительно разбавьте водой, грамм где-то 150 - 200 и хорошо перемешайте. А то в горячем или кипящем бульоне яйцо начнёт моментально сворачиваться в варёные кусочки,- этакими маленькими лохмотьями.

Answer 6

На одно яйцо, для перестраховщиков, 50 мл спирта, можно асептолин использовать. Медленно перемешиваем, постепенно переходя к осторожному взбалтыванию. Сразу же перорально принимать. И, не поверите, ничего вам от этого не будет. Но кайф?! Выпил и тут же закусил. А что произойдёт с желудочно-кишечным трактом если "отполировать" пивком? Мгновенный выброс эндорфинов, прилив счастья.

Answer 7

В разбитое яйцо могли попасть микробы и микроорганизмы со скорлупы. Его можно использовать в блюдах с термообработкой. Например в омлет или бисквит. Если же его внешний вид вызывает подозрения, то лучше выбросить.

Answer 8

Разбитое или даже треснутое яйцо использовать для приготовления пищи категорически нельзя. Дело в том. что на поверхности яйца очень много различных опасных бактерий, микроорганизмов, в том числе может присутствовать и смертельно опасная сальмонелла.

Поэтому яйца перед любым приготовлением должны:

1) быть проверены на отсутствие трещин;

2) быть проверены на пригодность (опусканием в воду - если быстро тонет, значит можно есть);

3) тщательно вымыты, желательно с мылом, что обеспечивает удаление с поверхности тех самых бактерий.

Так как вы вряд ли станете мыть разбитое яйцо, то его следует утилизировать.

А уж если вы всё-таки решаете рискнуть, то имейте ввиду, что что бы убить сальмонеллу, вам необходимо обеспечить тепловую обработку содержимого яйца не менее 15 минут, т.е. для омлетов и яичниц такое яйцо не подойдёт, только в суп, и то на 15 минут как минимум.

Но вот вопрос: неужели из-за 4-6 рублей (стоимость 1 яйца) стоит рисковать своим здоровьем?

Answer 9

Разбитое яйцо можно не выбрасывать и использовать для приготовления в пищу при условии , что Вы его вымыли перед тем, как разбить. Разбитое яйцо , которое не успели вымыть , можно использовать для приготовления домашней краски.

Answer 10

Даже если вы сами разбиваете яйца нужно их помыть, по крайней мере мы так всегда делаем. Мало ли где они были и что у них на скорлупе может быть.

Если же вы разбили не сами, грязное яйцо, то однозначно лучше выбросить и не рисковать здоровьем, ни своими ни своих домашних.