С большим удовольствием поведаю пользователям как и что можно приготовить из икры щуки.
Путем жаренья щучьей икры стоит приготовить и порадовать своих близких котлетами нескольких видов.
Первый рецепт. В 500 грамм икры добавляем одно яйцо и три столовые ложки муки.Так же по вкусу перец и соль.Лук не нужно.
Из полученного фарша формируем небольшие котлетки в виде лепешек и жарим на раскаленной сковороде с небольшим добавлением растительного масла с двух сторон.
Котлеты выкладываем в тарелку, застеленную бумагой, что бы убрать лишний жир. Лучше подавать теплыми с зеленью петрушки.
Второй рецепт.Тоже любимый .Делаем все то же самое,только на 500 грамм икры добавляем 250 грамм варенного риса.Формировать такие котлетки намного проще и обжариваются они быстро.
Третий рецепт. Готовим фарш из муки и икры с яйцом, формируем классические котлеты и обжаривание способом, описанным выше.
Потом выкладываем на противень,присыпаем тертым сыром и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Пальчики оближите.На гарнир подойдет картофельное пюре.
Еще один рецепт.Томатный. Готовим все как в предыдущем рецепте,складываем готовые котлеты в кастрюлю и заливаем томатным соусом. В соус входит обжаренный мелко нарезанный лук и морковь и три ложки томата.
Под этим соусов котлеты готовятся 10 минут.
Получается очень вкусно.
Попробуйте все рецепты и обязательно найдете свой любимый.