Сливочное масло бывает разным: разное качество, разные способы приготовления, разная жирность. От этого зависит стоимость.
Если говорить о качественном продукте, с хорошим вкусом и без скрытых добавок, то цена такого масла не менее 150 руб. за 180-200 г. Хорошее вологодское стоит 180-200 рублей, коломенское (одно из лучших) - 190-200 рублей.
Дешевле 150 покупать нет смысла: оно, как правило, имеет далеко не самый лучший вкус, моментально желтеет и так далее.
Это уже как данность, что к концу года у нас в России повышают расценки на многие продовольственные товары, услуги ЖКХ, на алкоголь - святое дело перед длинными праздниками, даже на дорогие деликатесы и то накидывают (праздник же такой, всё равно купят! ). По осени сахар пропал, появился с уже совсем другим ценником. Девчонки продавщицы предупредили, что с 9 декабря и хлебушек подорожает. А уж цены на хлеб всегда старались удерживать на одном уровне.
Понятно, что коронавирус здорово подгадил экономике страны, отсюда и рост цен. Неблагоприятные погодные условия тоже внесли свою лепту. Где-кто зерновые посевы "сгорели " от засухи, а где-то холодная весна уничтожила часть урожая. Даже красная рыба в слишком малых количествах в этом году пошла на нерест из-за погодных условий, икра будет дорогущей.
А как это Россию задевает? Ну запретили - так ради Бога. Только ведь украинская продукция в силу её дешевизны как раз и славилась в последние годы массой всяких суррогатов - от той же "пальмы" до сои и ГМО. Не думаю, что дешевое пальмовое масло будут заменять дорогим сливочным, придумают какую-нибудь другую гадость, например, гидрогенизированное рапсовое (из которого биодизель делают), благо что вна Украине сейчас рапса выращивают много. Ну а поскольку украинских продуктов питания в России давно уже нет, то вся эта история представляет исключительно праздный интерес из серии "а как там у хохлов".
В связи с климатом, основной культурой, из которой можно производить достаточно вкусное и недорогое растительное масло, оказался подсолнечник. На долю растительного масла, производимого из семян подсолнечника, приходится почти 87% рынка растительного масла выпускаемого в Российской Федерации. На втором месте идет растительное масло из сои – почти 8 процентов рынка и на третьем растительное масло из рапса – около пяти процентов. Горчичное, льняное и кукурузное в общем производстве не дотягивают и до половины десятых процента.
Пальмовое масло было, есть и будет.Добавляли его и раньше 10-20 лет назад, просто никто не знал об этом, это не афишировалось. У меня родственница работает на кондитерской фабрике уже лет 25. Говорит всю жизнь добавляли в конфеты, вафли и другие кондитерские изделия пальмовое масло, а мы об этом узнали только когда по телевизору начали все это рассказывать. Отвлекают людей ерундой разной от реально серьезных проблем, вот и все.