Потому что приборы имеют погрешность(абсолютную и относительную), что мешает абсолютно точному измерению физ.величин.
Для дополнительных знаний) :
Абсолютная погрешность - это р<span>азница между действительным и </span><span>измеренным</span><span>значениями. </span>
<span>Относительная погрешность - это отклонение </span><span>измеренного значения величины от истинного ее значения.</span>
<span>Держи, надеюсь, поможет) </span>
<span> </span>