"Форматування", вроде как.
Всё что написано на любом языке это текстовая информация
5 бит информации означает, что количество вариантов для выбора было равно 2⁵, что и составляет 32. Вот столько сортов муки хранится на складе. А больше тут нечего объяснять. Хотите по-умному - используйте формулу Хартли с логарифмами.
=2*$A2. Объясняю почему буква "A" не изменилась на "B". Причина этому послужил знак "$" перед буквой, это знак абсолютной адресации т.е. если она стоит перед каким-либо знаком, то этот знак не изменяется ни при каких обстоятельствах.