Фермер, это предприниматель, занимающийся сельским хозяйством. Фермер, в своей деятельности, в отличие от крестьянина, ориентируется на рыночный спрос и полностью самостоятельно ведёт товарное производство.
История зарождения фермерства в России связана с реформами Петра Аркадьевича Столыпина 1907-1908 годов, позволившей каждому крестьянину, владеющему землёй на основе общинного права, закреплять её в собственность. Новый закон позволял крестьянину оставлять за собой излишки земли, при условии согласия оплаты общине.
Современная история фермерства начинается с 1989 года, когда органы государственной власти сняли политический запрет с частной семейной формы ведения товарного хозяйства на селе.
Обществу работа фермера полезна тем, что он производит продукты питания, практически не прибегая к помощи государства. Фермер обеспечивает потребности своей семьи и дополнительно создаёт материальные ценности для реализации на рынках, ярмарках и предприятиях торговли.
Можно сказать, что работа фермера, в значительной степени, обеспечивает продовольственную безопасность страны.