Салат, который готовлю в любое время года:
1 средняя луковица
1 большое кисло-сладкое яблоко
2-3 яйца
100 г плавленого сыра (можно "косички")
майонез или сметана, зелень петрушки, соль по вкусу.
Яблоко, вареные яйца, сырок, луковицу нарезаем кубиками, солим по вкусу, заправляем майонезом или сметаной. Если в салате сыр "косичка" - солить не надо.
Если не любите остроту в луке - ошпарьте его кипятком.
Зимний салат:
1 средняя свекла
3-4 картофелины
1 морковь небольшая
1 луковица небольшая
3-4 яйца
3-4 сухих гриба
200 г плавленого сыра
черный молотый перец, соль, зелень петрушки - по вкусу
майонез или сметана
маленький зубок чеснока.
Овощи (кроме лука), яйца, грибы отвариваем до готовности, нарезаем кубиками, также нарезаем сырок и лук. Смешиваем, солим, перчим, добавляем петрушку, заправляем майонезом или сметаной. Салатницу натираем чесноком и выкладываем в нее салат, ставим на час в холодильник.
Салат, который хорош в сезон сладкого перца и помидоров. Рецепт можно прочитать здесь .