Пышки, или пончики, приготовленные по этому рецепту будут очень воздушными и вкусными. Дети будут таскать уже во время жарки, не дожидаясь подачи к столу! Итак, нужно для теста взять: 3 стакана муки, щепотку соли, полстакана сахарного песка, чайную ложку разрыхлителя перемешать, добавить к ним растопленное масло(полпачки), полстакана молока, ванилин и 1 яйцо. Тесту дать подойти полчаса, затем раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать колечки. Поджарить на масле. Откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний жир. Пончики готовы. Можно по желанию посыпать пончики сахарной пудрой или обмакнуть в растопленный шоколад. Приятного аппетита!
В наш век технологий электротовары облегчают нам жизнь на 50% если не на все 90%.Если бы не было стиралки или утюга. Не могу представить как бы сейчас жили. Времени бы не хватало даже посидеть в БВ. Мы хотим все успеть и у нас есть палочки-выручалочки. Конечно, в идеале работа сделанная руками - это вложенная вами положительная энергия. Раньше тесто месили руками и молитвы говорили, песни пели, чтобы выпечка получилась пышная и вкусная.
У меня нет хлебопечки, просто некуда ставить.Тесто на куличи месила руками и уставала очень. Но я бы не отказалась. Вымесить дрожжевое тесто нужна сила, а в хлебопечи это будет намного эффективнее, да и сэкономит ваше время.Взбить желтки с сахаром тоже можно миксером быстро и удобно, но где то слышала, что работники элитных кондитерских до сих пор взбивают вручную.Это такие у них традиции.
Современные газовые плиты оборудованы электро-духовками, в которых хорошо регулируется температура нагрева, а тепло распределяется равномерно по всему периметру. Но и в этом случае надо тщательно подбирать соответствующую температуру при выпечке из любого вида теста. Особенно капризное - дрожжевое тесто. Мало того, что оно не любит высоких температур - выше скажем 180-200 градусов, так еще и не позволяет хозяйкам открывать дверцу духовки, пока не подрумянится. Откроете раньше, или громыхнёте дверкой - и всё. Прощай выпечка. Ну а если плита не очень новая - проверьте, как подается газ в духовку, хорошо ли работает определитель температуры. Ну и всё сказанное выше - так же актуально.
Если вы любите тыкву могу предложить рецепт ее приготовления, который делала еще моя пробабушка. Берется тыква небольшого размера, половинится, снимается кожура и вычищаются семечки и мякоть. Режится крупными длинными брусочками 10*2*2, стоя выставляется в кастрюле, поливается молоком сверху (также полтора сантиметра молока должно быть на дне) и посыпаете сахаром. Тыква ставится на огонь и медленно начинаем ее томить. В процессе молоко начнет пузыриться и подниматься по стенкам кастрюли, можно немного приподнять крышку.
В результате, молоко должно полностью выпариться, а низ тыквы может немного подрумяниться.
Этот рецепт тыквы конечно на любителя. Но лично мне очень нравится )
Лично я бы не покупала. Когда пеку блины знаю, что на диаметр моей сковородки нужен ровно черпак. Если судить по вашему фото, то формочки для кекса тоже вполне удобно будет наполнить тем же черпаком. А мыть лишнюю посуду, в данном случае дозатор, только время терять, до еще место на кухне найти для него.