230, 270 грамм муки это сколько стаканов?
2 ответа:
Читайте также
Частенько в рецептах можно встретить фразу, типа, возьмите 1,5 стакана муки.
Берёшь стакан и отмеряешь нужное количество.
Но иногда бывает указание продуктов в граммах, типа, всыпьте 250 грамм муки.
И ты сразу берёшь один 250граммовый стакан, набираешь в него муки. А потом оказывается, что муки слишком мало, тесто слишком жидко, … И такое происходит потому, что каждый продукт имеет разную массу, свою плотность. И муки в одном 250граммовом стакане содержится не 250 г., а 160г.! Получается, что надо всыпать не 1, а 1,5 стакана данного продукта.
Но автор спрашивает о массе муки в 1 гранённом стакане. Гранённый стакан изнутри немного меньше т.к. его стенки немного толще. В 1 гранённый стакан помещается 130-140г. И чтобы отсчитать наши 250 грамм надо будет всыпать почти 2 стакана муки.
Если взять универсальный стакан объемом 250 мл, то пропорции получатся такие:
1/5 стакана - это выходит 32 грамма муки (приблизительно одна большая ложка),и
2/5 стакана - это выходит в два раза больше - 64 грамма муки (приблизительно две большие ложки),
1/2 стакана - это выходит 80 граммов муки,
1/4 стакана это выходит 40 грамм муки,
1/3 стакана - это выходит 53 грамма муки.
На картинке показано приблизительно, где находятся перечисленные выше отметки.
Основным "мерилом" сыпучих тел и жидкостей, являлся раньше, да и сегодня в ходу, обычный стеклянный, граненый стакан.
Горох достаточно легок, его удельная плотность составляет 700 кг. на кубический метр.
Получается в ста миллилитрах 70 грамм гороха. Выходит что в стеклянном стакане по нижний край ободка будет 140 граммов гороха, а по краям - 175, с горкой чуть не дотягивает до двухсот.
Простым вычислением, учитывая объем стакана в 250 мл., получаем (примерно)-
100 грамм гороха это чуть больше половины стакана.
120 грамм гороха это две трети стакана.
200 грамм гороха полный стакан с горкой.
300 грамм гороха это один полный стакан, плюс две его трети.