Фунчозу с овощами приготовить просто. Фунчозу саму лапшу готовим как указано на упаковке, то есть достаем из упаковки и заливаем кипятком. Пока наша лапша готовится берем овощи я беру один болгарский перец, морковь шампиньоны и баклажан . Режем соломкой перец . трем на терке для корейской моркови, режем грибы пластиночками, баклажан ,чтобы не горчил отправляем в соленую воду на час это конечно нужно сделать заранее, режем баклажан полукольцами тоненько. И по очереди все отправляем в сковородку первой идет морковь и перец потом баклажан и грибы. Обжариваем все овощи примерно 7 мин. Этим временем готовим заправку из чеснока лимона и соевого соуса.Берем два зубчика чеснока и пропускаем через чеснокадавку ,добавляем его в соевый соус и туда же добавляем немного сока лимона.После того как приготовились овощи сливаем воду с лапши добавляем к нефй овощи и заправляем всё нашей заправочкой.Солим перчим по вкусу.Приятного аппатита!
Это уже от человека зависит, я тоже знаю нескольких людей, у которых как говориться и яблочко не пропадет. Главное что бы это было востребовано, а не лежало на антресолях годами. В гости с баночкой) На столе плошка варенья)
Нам потребуется:
язык (отварной) - 100 гр
шампиньоны жареные - 100 гр
лук репчатый - 1 штука (пассерованный)
майонез - 2-3- столовые ложки
зелень: укроп/петрушка/базилик - 1 столовая ложка (мелкорубленная)
сыр твердый - 100 гр (тертый)
огурцы свежие - 2 -3 штуки (соломкой и тонкими пластинами)
помидоры черри - 10 штук
соус бальзамический - 1 столовая ложка
фризе:латук/рукола/кресс - салат - 3-4 веточки
Готовим:
Язык нарезанный соломкой + шампиньоны жареные + лук пассерованный + мелкорубленная зелень + 2 столовые ложки майонеза - перемешать
Соус: мелкотертый сыр + 1 столовая ложка майонеза - смешать
Бальзамический соус: 1 столовая ложка красного вина + 1 столовая ложка бальзамического уксуса + 1 столовая ложка сахара - размешать и выпарить дважды.
Собираем:на плоское блюдо/тарелку выложить половину смеси языка и шампиньонов + соус + оставшаяся половина грибного языка (разровнять, слегка утрамбовать) + огурцы тонкой соломкой. Пластинки огурцов свернуть в цилиндры, черри разрезать на половинки(четвертинки) и украсить салат, добавить веточки фризе, и капли бальзамического соуса.
Готово
Ингредиенты:
— репа (средняя) – 3 шт.,
— грибы – 300 г,
— лук репчатый – 2 шт.,
— сметана – 1/2 стакана,
— масло сливочное – 3 ст. ложки,
— масло растительное – для жарки,
— соль, перец черный молотый – по вкусу,
— зелень петрушки рубленая – для подачи.
Репу вымойте, обсушите. Заверните каждую в фольгу и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин. С печеной репы срежьте кожицу, аккуратно выньте мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле до прозрачности 3-4 мин. Добавьте мелко нарезанные грибы и жарьте еще 10-15 мин. Смешайте с рубленой мякотью репы, посолите, поперчите.
Полученной массой нафаршируйте репу, уложите в форму, сбрызните растопленным сливочным маслом. Залейте сметаной. Запекайте в духовке при 180 градусах 10-15 мин. При подаче посыпьте зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Я предлагаю такой рецепт - берем
8 куриных голеней
11 средних шампиньонов
1 крупная красная луковица
7 штук небольшого картофеля
13 кочанчиков брюссельской капусты
смесь перцев и оливковое масло
Часть картофеля нарезаем кружочками и выкладываем в форму, смазанную оливковым маслом.Картофель тоже солим, перчим и слегка смазываем сверху маслом. Капусту и шампиньоны нарезаем четвертинками, лук тонкими полукольцами, а оставшуюся картофель кубиками. Все это помещаем в кастрюлю, солим, перчим, добавляем сухого тимьяна и хорошо перемешиваем.
Куриные голени моем, обсушиваем и замаринуем в оливковом масле с солью, перцем и тимьяном. Овощи выкладываем в форму, Сверху кладем куриные голени, накрываем фольгой и запекаем в духовке при 200 градусах 40 минут. Затем снять фольгу и зарумянить. Приятного аппетита!