Если это современный холодильник где можно выставить температуру в холодильном отсеке как в морозильной камере тогда можно. Если нет то только снизить её до минимальной температуры, однако у меня современный холодильник и при минимальной температуре если прислонить к стенке холодильника продукта то они перемёрзнут, поэтому салаты к примеры я храню по центру, чтобы не испортить.
Зимой вспомните старый дедовский способ когда были морозилки на улице, можно подвесить в мешок за окно или вынести на балкон.
Если отдать старый холодильник мастеру то можно сменитьтемпературный режим и у вас будет ещё одна морозилка.
В целях долгосрочного хранения можно хранить в пределах года.
А если имеется в виду срок, по истечении которого можно употребить уже спелую хурму, то этот срок составит не менее двух недель. По-крайней мере через такой срок у меня хурма дошла до съедобного, сладкого и вкусного состояния.
Скорее всего ваш холодильник имеет только один компрессор, поэтому он "качает холод" для обоих камер. Так как в морозилке у вас нет свободного места, то и не происходит нормальной передачи холода продуктам, плюс к этому датчик, скорее всего установленный на задней стенке, не даёт правильных данных и компрессор выключается раньше.
Освободите морозилку так, что бы продукты не касались стенок и вполне вероятно, что всё наладится.
Томатный сок лучше замораживать порциями, которые возможно употребить за один раз, по мере надобности. Сок замораживают в пластиковой таре или стеклянной, а также в полиэтиленовых пакетах. При заморозке в стеклянных бутылочках обязательно оставляют свободное место, не доливая до самого горлышка, чтобы расширяющаяся при заледенении жидкость не разорвала стекло.
Удобнее всего пластиковая тара, коей выбор очень велик, от стаканчиков в 100, 200-250 грамм и выше, до всевозможных баночек и контейнеров с крышечками. К тому же пластик против стекла выигрывает тем, что точно не заставит беспокоиться за целостность посуды.
Этот цвет подрозумевает стерильнось - на бело все видно , а поскольку бытовая техника имеет прямое отношение к пище то и ее остатки должны быть заметны и удалены , бывает бытовая техника и коричневых и черных цветов - это в основном плиты и духовки - там есть термообработка и остатки пищи не протухнут .