Такие конкурсы еще и прививают любовь к красивому, потому что ребенок видит, насколько красиво выходит поделка или рисунок, сам так не сделал бы, а с родителями - вон что получилось, красота же. Есть куда в дальнейшем стремиться, это не "колобка слепить из пластилина" и хватит.
Потом, такие поделки показать приятно, всяким проверкам, родителям, которые ходят за детьми.
В итоге это больше похоже на соревнование между родителями, кто лучше что сделал, и часто дети там вообще не участвуют, ну "ты не умеешь, наклеишь криво, а Я хочу 1 место". А то могут и не знать, что была задана поделка, и что та делалась дома мамой или родителями. Чтобы точно не мешал.
Так что благие цели ставятся, но частенько выходит наоборот.