Дело в различии жал. Осиное жало гладкое, а пчелиное с зазубринами, следовательно, осе легко вытащить жало из кожи человека, а пчела теряет вместе с жалом часть своих внутренних органов, поэтому погибает.
Слева-жало осы в увеличенном виде, справа -пчелиное жало.
Пчел едят ежи. Впервые узнала об этом, готовя с ребенком доклад о ежах. Потом заинтересовалась, даже на форуме пчеловодов об этом читала. Оказывается, ежи частые гости на пасеках. А бывает, и живут там постоянно. Поедают мертвых пчел, но и живыми не брезгуют, если могут достать. Укусы пчел им, понятное дело, не страшны.
При чём тут эндокринная система?
Кусание - действие ротового аппарата. Осы, между прочим, вполне способны это делать, по крайней мере некоторые. Вот только для активной самообороны эти насекомые используют жало, которое представляет собой видоизменённый яйцеклад. Этот орган не относится к ротовому аппарату и физически не может кусать. Колоть может, а вот кусать... Ну каким образом иголка укусит?
Пчелам мед нужен чтобы кормиться им всю зиму всем особям пчелиной семьи. Так как пчелы зимуют семьями - выживание зависит от наличия запасов меда. Шмели зимую поодиночке. Точнее зимует одна матка. Она просто наедается и пережидает за счет жировых запасов. Но шмелям требуется корм для личинок на случай непогоды летом, потому небольшие запасы нектара они хранят. Осы личинок кормят мясом других насекомых, потому запасы нектара не делают и меда не собирают.
В биологии такой окрас называют предупреждающим. Он как бы настораживает возможного хишника, предупреждая,что ^жертва^ не безопасна. На пример- ядовитая.
Но есть и другая возможная точка зрения. В 20 веке в армии сформировались практика маскировки и на сегодня есть три вида маскировки (комуфляжа) - 1. скрывающая 2. дезинформирующая 3 дезориентирующая
Дезориентирующая маскировка представляет собой вертикальные полосы разного цвета. При такой окраске наблюдателю сложнее определить, видит он один крупный объект или же видит группу мелких объектов. Так же такой окрас усложняет прицеливание для стрелка. Возможно, что и насекомые имеют окрас из вертикальных полос для дезориентирования птиц, которым,при таком окрасе, сложно определить, видят ли они одно крупное насекомое, которое можно с удовольствием съесть или же группу мелких насекомых, за которыми ^умаешься^ охотится. А если все таки птица решает атаковать, то ей, как и стрелку, сложнее метко атаковать. Но это только частное предположение.