Кость — это твёрдое образование в теле человека или животного, представляющее собой функциональную и структурную единицу строения скелета. Также каждая кость может рассматриваться как самостоятельный полноценный орган. Кость состоит из неорганических и органических веществ. В живой кости человека до половины массы приходится на воду. В высушенном виде (после удаления воды) примерно две трети вещества кости составляют неорганические (минеральные) соединения, придающие кости прочность; в основном это фосфат кальция. Оставшаяся одна треть — органические вещества, придающие костям гибкость и упругость: белок оссеин, белок оссеомукоид и костный жир. В теле человека насчитывает от 200 до 215 костей, в среднем их двести шесть. У младенцев и маленьких детей костей больше (до 300). С возрастом кости никуда не исчезают, но они срастаются. Например, три кости грудины (рукоятка, тело и мечевидный отросток) к 30 годам обычно срастаются в одну единую кость — грудину.
Какие же виды костей бывают?
Различают несколько видов костей:
1) трубчатые кости. Это длинные кости или косточки, обычно неширокие, часто изогнутые. Например, длинными трубчатыми являются ключица, плечевая кость, бедренная кость. К коротким трубчатым костям причисляют кости фаланг пальцев кисти и стопы.
2) губчатые кости. Губчатые кости — мелкие, неправильной формы, они содержат губчатое вещество. К губчатым костям относятся грудина, надколенник (коленная чашечка), некоторые позвонки позвоночника,
3) плоские кости. Это широкие костные пластины. К ним относятся лопатки, кости таза (тазовые кости), кости крыши черепа.
4) смешанные кости. Эти кости имеют сложную структуру, состоят из нескольких различных по строению частей, сочетая в себе свойства как трубчатых, так и губчатых и иногда плоских костей. Из-за сложного строения смешанные кости были выделены в отдельный тип. К смешанным костям относятся грудные позвонки, кости основания черепа.
В человеческом черепе, а также в скелете птиц выделяется ещё особый, пятый тип костей, это воздухоносные кости. У человека их семь — это лобная, парные височные кости, парные верхние челюсти, а также клиновидная и решётчатая кость. Эти кости имеют внутри себя полость, которая заполнена воздухом. У птиц воздухоносные кости играют немалую роль при полёте.
