Если вы имеете в виду употребление просто жидкости, то пить можно, как только больной проснулся после общей анестезии (наркоза).
Проснулся - означает, что не просто открыл глаза, но ориентирован во времени и пространстве, может говорить, глотать, кашлять, двигаться.
В идеале анестезиолог после операции должен зайти в палату, осмотреть больного, сделать заключение, проснулся тот или нет и только тогда разрешить пить и принимать пищу.
Давняя мечта многих водителей - согреться в мороз безалкогольной водкой, которая согревает, как настоящая, а опьянять - не опьяняет и в приборе у инспектора ДПС никак не обозначается. Но что-то пока не слышно о таком изобретении...
А вот мохито безалкогольный, который изначально на основе рома делался, вам и в баре любом предложат, и в гипермаркетах всегда есть. Однако, даже если и есть в нём ароматизатор "Ром", по вкусу он всё равно будет отличаться из-за отсутствия в составе спирта (конфеты с ромом, коньяком кто пробовал - тот знает этот приятный привкус).
Ну и безалкогольное пиво, как же без него. Многие скептически к нему относятся, и сам я тоже думал, что ерунда, но как-то попробовал в бане (за рулём был) - вполне себе пиво. Просто так его покупать вместо алкогольного я не буду, даже потому что просто дороже оно, но вот для подобных случаев - отлично.
У моей бабушки дома стоит спирт в бутылке из под водки уже, наверное, лет сто, если не больше. И ничего ему не делается. Поэтому, я тоже согласна с предыдущими ответами, что у обычного спирта нет срока годности. Он, можно сказать, вечный.
У аптечного этилового спирта, как пишут на сайтах:
Эти нормы сроков годности закреплены затем, чтобы было за что штрафовать аптеки, продающие просроченный этиловый спирт.
Я считаю, что сейчас можно надавить на общую религиозность, сказать, что вы соблюдаете петров пост и даже много говорить нежелательно, а уж застолья и подавно. Никто не будет настаивать: "да брось, один раз можно", в этом случае не будут настаивать. Сделайте как я говорю.