С несладкого консервированного абрикоса можно сварить компот, добавить по вкусу сахар, охладить, и вкусный напиток готов. Можно заколотить простенький пирог, и немножко добавить в качестве начинки, тоже неплохо.
Мой самый любимый легкий десерт - желе на основе фруктового сока, а также желе на основе кефира (можно и сметану использовать, но уже калорийнее получается). Все это на основе желатина и с добавлением сахара. Желе обожаю, могу съесть много....
Еще полезнее будет, если в такие десерты добавлять кусочки фруктов или ягод - ведь сейчас лето, этим надо усиленно пользоваться.
Также можно делать муссы, но это посложнее,надо взбивать.
А вообще чисто летний десерт - просто ягодный или фруктовый салат с добавлением йогурта, взбитых сливок. Еще клубника со сливками.
В миске соединим триста пятьдесят грамм муки, двести миллилитров молока, три яйца и слегка перемешаем. Сто грамм сливочного масла разотрём со ста граммами сахарного песка и добавим в молочно-мучную смесь. Соду погасим уксусом и добавим в общую массу. Всыпем на кончике ножа лимонную кислоту и замесим тесто для венских вафель. Выложим это тесто на панель мультипекаря, закроем устройство и печём венские вафли примерно шесть минут. Через шесть минут снимем хрустящие вафли с панели и положим на тарелку. Украсим соусом и подадим запечённые в мультипекаре венские вафли на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Особенностью Орехового торта является то что он печется без муки. Приготовить данный десерт легко и быстро.
Вам потребуется: яйцо 4 шт, сахарная пудра 1 ст, миндальный орех молотый 2,5 ст, шоколад темный 100 г, сливки 1 ст. ложка, для украшения: миндальные лепестки и очищенный миндаль по 0,5 стакана.
Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром до кремообразного массы. К К получившейся желтковой массе добавляем молотые орехи. В другой посуде взбиваем белки в крепкую пену. Затем осторожно соединяем взбитые белки и орехово-желтковую массу.
Получившуюся массу выкладываем ложкой в приготовленную заранее разъемную форму (выстилаем пергаментом и смазываем маслом). Форму убираем в духовку разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 30-35 минут.
Готовый торт вынимаем из духовки и перекладываем остывать на решетку. Когда корж остынет, удаляем с него бумагу.
Шоколад разламываем на мелкие кусочки и растапливаем на водяной бане. Когда шоколад полностью растопится, добавляем к нему сливки и хорошенько перемешиваем. После этого, глазурь снимаем с огня и выливаем сверху на торт, распределяя ее равномерным слоем по поверхности торта.
Готовый торт украшаем цельными орехами и ореховыми лепестками.
А я как татарочка, люблю Балеш, это чисто татарский пирог, Куда входит в начинку картошка, мясо, лук. Я сама люблю мясо барашка для выпечки, вкуснее блюда получаются, а тесто готовлю очень просто вода+майонез+мука и все..))) Готовиться в духовке при температуре 200-220 градусов два часа.. если сверху немного раньше началось подрумяниваться, накрываю мокрой бумагой сверху, это немного спасает от пригорания верха..)) Когда Балеш готов, чтобы был он более сочнее я в маленькую дырочку сверху вливаю пол стакана куриного бульона, даю постоять минут 15 и все нарезаю..)) мои домочадцы просто обожают когда я готовлю Балеш!
Балеш одно наверно из самых вкусных блюд в нашей татарской кухне.