Как пишется несъедобно или не съедобно, слитно или раздельно, зависит от грамматических условий в контексте.
Разберемся, в каких случаях "несъедобно" пишется слитно, а когда "не съедобно" раздельно.
Прилагательное "съедобный" образует новое слово с противоположным значением с помощью приставки не-:
съедобный - несъедобный.
Слово "несъедобный" образует краткие формы или наречие с суффиксом -о:
гриб несъедобен;
каша несъедобна;
варенье несъедобно.
Если в предложении нет противопоставления и слов с отрицанием, то "несъедобно" пишется слитно:
Это совершенно несъедобно.
"Не съедобно" пишется раздельно с отрицательной частицей "не", если в высказывании имеются следующие условия:
1) противопоставление
Это растение не съедобно, а ядовито.
2) слова "вовсе не", "далеко не", отнюдь не"
Это кушанье вовсе не съедобно.
3) отрицательные слова с ни- (местоимение или наречие)
Нисколько не съедобно это выглядит.