Нужна ли запятая после честно говоря, выясню тогда, когда определю, что это словосочетание выражает способ оформления мысли, манеру ведения речи. Оно грамматически не связано с другими членами предложения. К нему и от него невозможно задать синтаксический вопрос. Это все признаки вводного словосочетания "честно говоря".
Если оно начинает предложение, то ставлю запятую, как например здесь:
Честно говоря, мне не понравилось это выступление артиста.
Если в водное словосочетание находится в середине предложения, то выделю его с двух сторон, например:
Я не знаю, честно говоря, что мне предпринять в этом случае.
Третий вариант пунктуации со словосочетанием "честно говоря" - это нахождение его в конце предложения, например:
Все это мне надоело, честно говоря.
В этом случае запятую ставлю перед словосочетанием.
Есть еще более сложные случаи пунктуации, когда вводное словосочетание начинает или заканчивает уже обособленный оборот, и тогда выделяется весь оборот, а вводное словосочетание нет.