Правильное написание - эмалевый.
Прилагательные "эмАлевый" и "гуттапЕрчевый" имеют суффикс "-ев-".
Морфемный разбор (разбор по составу) слова "эмалевый":
эмал - корень
ев - суффикс
ый - окончание
эмалев - основа слова.
В прилагательных под ударением пишется суффикс "-ив-": красИвый, игрИвый, плаксИвый, правдИвый, бурлИвый, учтИвый, без ударения пишется суффикс "-ев-": боевОй, дождевОй, корневОй, тЮлевый, Яблоневый, питьевОй, мАрлевый, солевОй, полевОй, путевОй, ткАневый, строевОй.
Исключениями являются "мИлостивый" и "юрОдивый".
Буква "и" пишется в суффиксах "-чив-" и "-лив-": находчивый, разборчивый, заманчивый, переменчивый, опрометчивый, заносчивый, счастливый, непоседливый, завистливый, заботливый, причудливый, отчётливый.