Думаю, не вызывает ни у кого сомнений, что заданное прилагательное образовано от существительного обед.
Выбор написания одного или двойного Н в прилагательных, образованных от имен существительных, определяется двумя обстоятельствами: от какого именно слова и при помощи какого суффикса было образовано данное прилагательное.
Выяснили, от какого существительного прилагательное заданное образовано.
Также понятно, что при помощи суффикса -енн-.
По правилам суффикс -енн- (а также суффиксы -онн-, -ств-енн-) пишутся с удвоенным Н**, например: письмо - письменный, огонь - огненный, жизнь - жизненный, ум - умственный, дар - дарственный, оспа - оспенный.