Question

Почему нагретые детали охлаждаются в воде быстрее, чем на воздухе?

Answer 1

Потому что теплоемкость и теплопроводность воды эдак в 1000 раз больше, чем у воздуха. В этом весь секрет. Если прислоните к чему-нибудь металлическому - тоже остынут, но несколько медленнее за счет меньшей площади контакта, чем в случае с водой.

Answer 2

Теплопроводность воды больше чем у воздуха поэтому вода лучше охлаждает детали чем воздух. По этой причине в Радиаторы льют жидкости, а не закачивают воздух. Теплопроводность воды примерно в 28 раз превышает теплопроводность воздуха.

Answer 3

По причине большей теплопроводности воды. Плюс, если при контакте с деталью вода превращается в пар (закипает), то в процессе этого происходит ОЧЕНЬ большое поглощение тепловой энергии.

Answer 4

Это весьма интересный физический процесс. Но его можно рассмотреть по-простому и подробней. Если по-простому – то теплоёмкость и теплопроводность воды больше чем у воздуха. Но рассмотрим этот процесс детальней. Если мы оставим деталь на воздухе, то в связи с тем, что воздух при равном объёме в тысячу раз менее плотный, чем вода, в этой связи ежесекундно касаться будет в разы меньше молекул, которые конвекцией уносят тепло. С водой тоже не так всё просто, если деталь достаточно сильно нагрета, то при погружении в воду на границе образуется подушка пара, который менее плотный, чем вода, меньше молекул, чем у жидкой воды будет касаться детали, но это будет компенсировано тем, что пар всё же имеет большую теплопроводность и теплоёмкость чем воздух.