Наверно зависит, как далеко они от "земли". Чаще сухой паек. Наверняка тушенку, хлеб, воду в рюкзаке можно найти. Я не уверена насчет русских, а в европе точно шоколад есть в рационе солдата. А вообще даа, интересно, что ест солдат. И только не ясно, в какие времена вас интересует информация (прошлые столетия, настоящее время или воин будущего).
Вспоминаю свою службу могу сказать что еда на полигон выходи обладает высоким содержанием калорий для того чтобы солдату хватило энергии на долгое время так как приемы пищи за день происходят три раза. Также кроме того что выделяет армия есть ещё возможность бойцам в основном молодым перед учениями купить в магазине различные продукты быстрого приготовления, это каши мивины Чай кофе, Ну и дедушкина самогонка без которой русскому солдату на учениях неинтересно. Что касается из сухпайка который выдается на складах при боевой готовности перед отходом на специальные тактические учения, входит: тушенка, рис, чай, сахар,хлеб. С водой постоянная проблема так как ее не хватает
Предыдущие ответы очень поверхностны. Конечно СУХ.ПАЙ. есть у каждого солдата. Я давно отслужил, но кое что помню. Паёк бывает очень разный. Делится по номерам 1,2,3 и Т.Д. В обязательном порядке содержит:
СОЛЬ, САХАР, ЧАЙ, СУХАРИ (или ГАЛЕТЫ ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТА),
сухое ГОРЮЧЕЕ, ЖЕСТЯНОЧКУ ИЗ КОТОРОЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ТАГАНОК(печка для разогрева в половину ладони),
МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ 1 банка(тушенка СВИН.ГОВЯД.КОНИНА), консервы КАША С МЯСОМ (или РИСОВАЯ, или ГРЕЧНЕВАЯ, или ПЕРЛОВАЯ). Может быть и 2 каши в зависимости от пайка 1.2.3.
Обязательны рыбные консервы.
Таблетки для обеззараживания воды.
Но это всё потом, а горячее питание обязательно. За невовремя накормленного солдата, крепко дают по шапке старшине и выше. Именно для этого существуют полевые кухни. Располагаются недалеко от переднего края и ОБЯЗАНЫ соблюдать график выдачи питания, которое доставляется в окопы в термосах. А СУХ.ПАЙ. это на крайний случай. Наш паёк лучше америкосовского на порядок.
Во время боевых действий солдаты в основном получают горячее питание из полевых кухонь и хлебопекарен. При этом непосредственно на позиции горячая пища доставляется в термосах и отвечает за доставку как правило старшина роты.
На случай действий в отрыве от тыловых подразделений, при глубоких прорывах, наступлениях, в разведке, окружении, ожесточённых сражениях и прочих форсмажоров предусмотрена выдача сухих пайков.
Ну а кроме этого всегда есть возможность подкормиться за счёт трофеев из захваченных складов и автомашин при наступлении, своего брошенного имущества и сердобольного местного населения в партизанах и при отступлении, а также прочих самых разных заначек и запасов.
А были ещё случаи когда, как 9 апреля 1945 года командование танкового батальона , в перерывах между боями по отражению контратак гитреровских "Пантер" накормило 180 танкистов и десантников в ресторане "Астория" города Вены. С праздничным меню и шампанским (1 бутылка на двух человек). Белоснежные скатерти, великолепная сервировка, мельхиоровые приборы, При этом расплачивалось не считая трофейных долларов из австрийских запасов.
Что едят солдаты во время боевых действий сильно от ситуации зависит - начиная от снабжения и заканчивая какая фаза боевых действий - активная или затишье.
И, опять же, где находится солдат - на стационарных боевых позициях в окопах-блиндажах, или в момент перемещения.
В общем могу только о своём опыте рассказать, но не думаю, что мой рацион сильно отличаться будет
от рациона солдат в других бригадах и подразделениях.
На блиндажах была переносная кухня на два бака и стояла она вполне стационарно - там готовили бойцы борщи и супы. на фото ниже она обозначена зелёной стрелкой. Красной стрелкой помечена какая-то самодельная ёмкость видимо для готовки плова - именно плов там и готовили, ну и картошку жарили.
На блиндажи подвозят армейский провиант - хлеб, тушёнку (малосъедобная), сгущёнка (пак сгущёнки попал в кадр на втором видео), булки, консервы (бычки и килька в томате, сардины).
Конечно, в нашей ситуации нас волонтёры просто заваливали едой, буквально заваливали - от домашней консервации, вареников, печёностей, варенья до вручную собраных суповых наборов и сала перетёртого в пасту с чесноком. Понятно, что так было не везде наверняка.
При перемещениях есть приходится что попадётся, готовить на чём попадётся и где попадётся. Ниже фото где картошку я варю в каске на горелке, а ещё ниже - жарится на костре пойманная рыба.
Если же речь о выезде, дежурстве - тогда, конечно сухой паёк. Выглядит он несъедобно - на видео это вполне видно, но качество вполне даже ничего - банки гречки с мясом и риса с мясом можно даже назвать вкусными. Сухпай состоял из консерв риса с мясом, гречки с мясом, тушёнки (съедобной вполне) стиков сахара или мёда, чая в пакетиках... ну и печенья железобетонного по крепости.
Что-то едят, те которые находятся вблизи кухни, а это в месте расположения войск. А кто по горам лазит, едят сухпай и что придется. Сухпай можно отдать беженцам детям и женщинам. А так это еда из разбомбленных и брошенных домов (сахар, крупы), сбежавший скот, который еще не сдох от голода или ранений. Хорошо, если соль есть, а то просто так. Могут пойти в пищу и собаки. Летом фрукты из тех же брошенных садов, дождевая вода из углублений в горах. Можно трубопровод орошения прострелить, тоже вода. Хлеб, если повезет, кто-то из группировки привезет. В общем не ресторан.
Если Вы задумали печь пиццу, а под рукой нет моцареллы, не переживайте. Моцареллу можно заменить любым сыром, твердым или полутвердым ( это даже лучше ), главное, чтобы сыр это плавился.
Дело в том, что современные сыры ( многие из них ) изготовлены из чего-то, что не плавится, а засыхает или превращается в непонятную замазку.
Хорошо подойдут для пиццы молодые сыры, главное, чтобы это были сыры, а не суррогаты. Ведь по сути, моцарелла - это молодой мягкий сыр родом из солнечной Италии.
Можно смешать в пицце несколько сортов сыра. Я как-то раз добавляла даже сулугуни ( только не очень сухой и соленый ), получилось весьма интересно.
Слухи о вредности лапши Доширак и ей подобных сильно преувеличены. Очень часто приходится слышать от окружающих, что де это одна химия, что язву желудка с ее помощью получить можно на раз-два. Однако это не так.
Если взять в руки пачку лапши и внимательно прочитать состав, то ничего страшного там нет. За жуткими аббревиатурами и названиями скрываются всем известные вещи. Например Е322 - лецитин, Е501i - карбонат калия (известный с древности разрыхлитель), Е621 - глутамат натрия.
Вопросы может вызвать только последний упомятнутый мной компонент.
Считается, что глутамат натрия (усилитель вкуса), может вызывать привыкание. Однако на данный момент это не подтверждено какими-либо исследованиями. Кроме того - он содержится во многих естественных продуктах, например в мясе, в морепродуктах, в кукурузе и даже в грудном молоке!
Поэтому слухи о том, что глутамат вызывает привыкание и вообще вреден для здоровья - не более чем миф.
П.С. однако дошираком лучше не злоупотреблять. Это лапша, сплошные углеводы. А организму нужны еще и белки, причем в достаточном количестве.
Это зависит от состояния, устойчивости и восприимчивости пищеварительной системы. Обычно она реагирует по одному из трех сценариев: 1. никак, т. е. ей "по-барабану"; 2. повышенным газообразованием с известными последствиями; 3. диарея. Чаще всего почему-то наблюдается 2-й вариант.
Если серьёзно, то мне так не кажется и никогда не казалось. Ясно, что белки - это функциональная основа и всё прочее. Но белок очень редко изменяет черты лица и качества души. И фигуру кардинально красивой не сделает. "Белковая программа" не превратит вас (или нас) во что-то другое. Она возможно поддержит, она вступит в некую доступную ей борьбу с возрастом, но не сотворит никаких чудес-расчудес.
Если так, тогда зачем же красавицам кушать белковую пищу чаще, чем всем остальным? Скажу вам по секрету, что симпатичные люди никогда не бросаются в крайности, никогда не работают с собой на износ (если они не актрисы, не спортсмены или не балерины), и белки не кушают слишком усиленно. Они понимают, что их внешность - это природное. А красота души - это не белковое. Они сами мне рассказывали. :)
Можно есть мандарины и апельсины, ананасы, яблоки (все эти фрукты способствую сжиганию жиров, но яблоки ускоряют обмен веществ, поэтому может захотеться есть еще больше), огурцы, помидоры, корейский салат, кит. капусту, салат айсберг (короче - траву)))), легкие супы, кефир, ряженку, творог, не жирные йогурты и т.д.
В общем ничего, что содержит много углеводов и сахара, так как после 4 часов вечера они не усваиваются и откладываются в жиры.