Возле труб отопления на чердаках, а также в тепловых узлах, кроме тех, перелётных, которые улетают в Израиль.
Вообще синицы никуда не деваются, то есть, в иные края не улетают. Но весной и летом они чураются людей, вьют гнёзда за городом, в заброшенных садах, лесах, лесополосах. В это время они и без людей замечательно находят пропитание, заняты выкармливанием потомства. А уж осенью, когда серьёзно холодает, разная мелкая живность прячется, синицам (да и прочим пернатым) приходится тяжело. Вот и переселяются поближе к людям, тут и кормушки зимой, и с рук кормят семечками, и теплее в городе. Часто синицы в особенно суровые морозы могут залетать в форточки, к теплу.
Может потому что они очень пугливые. Мне тоже было интересно почему голуби быстро привыкают к человеку и не боятся его. А вот воробьи пугливые, даже если кормишь их они близко не подлетят. Хотя находился один храбрый воробей из стаи, который подлетал совсем близко ко мне. Но нужно было стоять не шелохнувшись, но на руку взлететь он конечно не решался. У них есть совсем боязливые и есть очень отчаянные, храбрые воробьи.
Вопрос про синичек связан скорее всего со стаями синиц, прилетающих на кормушку. И у нас, когда снег выпал больше двух десятков кормились. А летом синицы живут в лесу, в парке. Их не видно, так как летом они не привлекают внимания в связи с выкармливанием птенцов. Гнёзда делают скрытно в щелях или дуплах деревьев. И в город не летают, ведь еды и в лесу полно.
Несоленое сало синички в любом случае должны активно склевывать, независимо от настроения типа. А вот почему не едят конкретно в вашем случае - причина простая. Наверняка сало от невыкладенного кабанчика и на их вкус оно не совсем съедобное. Невыкладенный - это некастрированный поросенок мужского рода, и его сало, особенно при неправильной разделке сильно воняет, особенно при жарке. Попробуйте как нибудь пожарить такое сало - и самим его есть тоже расхочется.
В любом другом случае синички склевывают сало до гладкой шкурки и остается только скрученная и замерзшая шкуринка. Теперь насчет теплообмена - у синичек и любых других маленьких птиц его вообще нет - поэтому и едят они постоянно, в противном случае замерзают от холода.
