Чтобы сыр дольше не высыхал я храню его в полиэтиленовом пакетике. Уже высохший сыр можно добавить в различные салаты натерев его на тёрке. Например салат из сайры варёных яиц и сыра ( не знаю названия), запрвленный майонезом. Также можно добавить сыр в пиццу.
Вечно хранить ничего нельзя. Неумолимое время все разрушит. При определенных условиях можно добиться срока хранения продуктов питания в десятки лет. Но за это приходится платить вкусом продукта, потерей полезных веществ в продукте и еще парочкой неприятных моментов. Немаловажен и экономический аспект. Чтобы подготовить продукт к длительному хранению нужно затратить довольно много денег.
Вот и встает вопрос: "А зачем нужны продукты длительного хранения?". Экономически затратны, вкус теряется (покупать никто не будет), полезность значительно снижена и нет задач, которые должны решать огромные сроки хранения. Достаточно обычного среднего срока годности в пару лет, что и добиваются с помощью обычной достаточно дешевой химии в еде. Даже то что лежит на стратегических складах государственного значения меняют лет в десять один раз (по-моему именно в этот срок, но могу и ошибаться).
В зависимости от ингредиентов.
Если это вафельный торт, где вафли и наполнитель закрыты слоем шоколада, то несколько недель
Если это торт Наполеон, состоящей из сухих коржей и пропитки сгущенным молоком, то несколько дней, наверняка.
Если это торт, имеющий в своем составе скоропортящиеся компоненты - сливки, например, или крем, то несколько часов.
Крещенская вода! У меня уже 5-й год стоит в пластиковой бутылке, и не портится...Это, конечно не срок, и слово "никогда" здесь неуместно...Но удивительное - рядом...Можно продлить эксперимент,попытаться сохранить воду ещё несколько лет. Думаю что мне это удастся. Даже ученые заинтересовались феноменом крещенской воды и подтвердили её уникальные свойства!
Не только польза, но и вред. При очень высокой температуре стерилизации убивают полезную микрофлору, ну и вредную конечно тоже, а также группу витаминов, из-за которых нам так полезно употреблять молоко. Польза в том, что таким молоком дети не заразятся никакой инфекцией и оно может долго храниться.