Думаю, любой женщине приятно, когда ей посвящают стихи, это безусловно льстит.
Даже если вам мужчина не нравится, то проявите уважение, он ведь старался, писал, придумывал, думал о вас, переживал. Обязательно нужно сказать, что стихи вам понравились, похвалить автора, сказать, что он очень талантливый и креативный.
Но конечно, ложных надежд давать не стоит, лучше сразу дать понять, что он не питал никаких надежд.