К слову "снеговик" подберем проверочное слово, чтобы выяснить, какую букву "е" или "и" написать в корне:
снег-ов-ик_ - корень/суффикс/суффи<wbr />кс/окончание.
Поставив ударение, убедимся, что оно оказалось на гласном звуке "и" суффикса, из-за чего неясно слышатся безударные гласные в корне и суффиксе -ов-.
Обычно безударный гласный в корне проверяют ударением, изменив грамматическую форму или подобрав однокоренное слово, чтобы проверяемый гласный оказался под ударением:
весна - вёсны;
молить - он молит;
число - численность;
охранять - охрана.
Проверочное слово "снег", а также "снежный", "заснеженность" докажут, что в корне слова "снеговик" пишется буква "е".
Суффикс -ов- в морфемном составе существительных пишется единообразно с буквой "о".
Примеры
На дворе стоит снеговик с морковкой вместо носа.
Какой милый снеговик из бумаги наклеен на оконном стекле!