Никогда не удаляйте никаких папок, не убедившись в том, что точно знаете, для чего и как они появились на Вашем компьютере.
1."dvd maker" - это возможная (хотя и необязательная) "секция" некоторых операционных систем. Она работает с видеофайлами, удобно сортирует их, создаёт, кодирует.
2."windows mail" - это тоже программная папка, собравшая в себя элементы почты, вставленной в компьютер по умолчанию.
Скорее всего, речь идёт об операционных системах Windows Vista и выше. Именно там мы эти папки и увидим.
Я бы, за ненужностью, удалила первую, но оставила вторую (даже если она и не нужна). Операционные системы имеют свой стандартный пакет приложений, разрушать который нет большого смысла.
Временные файлы можно и нужно периодически удалять с компьютера. Они находятся в папках Temp, Prefetch, Recent (последняя может быть скрытая).
На удаление временных файлов есть одно ограничение: при установке программы она прописывает свои временные файлы в папку Temp. Так вот в момент установки программы удалять временные файлы ни в коем случае нельзя! После установки программы и перезагрузки компьютера временные файлы можно будет удалить.
Часто бывает, что при удалении программ через Пуск -> Название программы -> Удалить программу, в списке, который формируется при открытии перечня «Установка и удаление программ» остаются просто Ярлыки. Нужно просто кликнуть на нужное название и нажать «Удалить». Если в списке был только ярлык, то Windows сообщит об этом и удалит ярлык из перечня установленных программ.
Но лично я для очень качественной и корректной деинсталляции (удаления) пользуюсь программой Advanced Uninstaller PRO. Рекомендую. С этой программой не нужно думать, где и какие «хвосты» остались. Очень она помогает, например, когда нужно вычистить все предыдущие версии программы, которую собираетесь установить.
Хотел набросать короткий гайд, но все уже написано до меня с подробностями.
Если позволите, один небольшой совет. Поставьте себе в браузер WOT (есть для всех браузеров). Он показывает рейтинги всех сайтов на которые вы заходите. При этом система выносит предупреждение если сайт потенциально опасен. И всегда скачивайте программы только с безопасных сайтов (зеленые сайты в WOT рейтинге). И когда ставите саму программу внимательно смотрите на лишние галочки в инсталляторе. Иногда с некоторым софтом вам предлагают поставить какие-нибудь антивирусы, чистильщики или еще что-то такое. Обычно для того чтобы весь этот лишний мусор не поставился нужно просто снять соответствующие галочки. Удачи ;)
Нужно нажать на иконку Windows, там выбрать панель управления. Зайти в раздел программы, затем зайти в программы и компоненты. Найти данную программу в списке. Удалить её ,кликнув по ней правой кнопкой мыши.