Ответ на первую половину вопроса "как?"
Настроить компьютер на загрузку с привода лазерных дисков,
вставить в привод дистрибутивный диск с Win8 и перегрузить компьютер,
правдиво отвечать на все вопросы которые задаст программа установки.
Все.
Ответ на вторую половину вопроса "нужно ли?".
Мне восмерка не понравилась внешне. Правда, говорят она меньше ресурсов требует и с памятью лючше работает. Тут каждый выбирает сам. Необходимости, пока нет.
Скачать различные сборки Windows 7 можно на таких известных порталах, как rutracker.org или nnm-club.ru, либо других торрент ресурсах.
Для того, что бы скачать более-менее качественную сборку, следует ВНИМАТЕЛЬНО ознакомится с её описанием, обычно автор сборки указывает различные параметры (что вырезано, что добавлено или вообще не тронута - скачана с официального сайта и т.д. и т.п.).
Приобрести лицензионный ключ (в том числе и диск с данной системой) - можно в любом компьютерном магазине Вашего города.
Windows 10 - наилучшее решение для такой системы. Старая семерка и восьмерка уже не привлекает своим дизайном и возможностями. Многие разработчики также постепенно отказываются от старых версий. Да и в принципе Microsoft заявила, что будет развивать 10 ещё долгое время, поэтому почему бы не выбрать ее.
8.1 Быстрее и функций у неё больше. Виртуальные диски из ISO образов монтируются средствами Винды, без "Алкаголей". Менее "красивая", чем 7ка (гаджеты и "стекло" прикрутить можно. Но надо ли?). Придётся привыкать к новому Пуску и Метро интерфейсу. Версия Энтерпрайз имеет функцию WinToGo. При наличии USB3 и соответствующей флешки, ОС можно развернуть на ней и носить свой Виндовс в кармане.
Здесь нужно сделать разделение вопроса на два пункта.
Первый, и как правило основной. Не запускается установщик игры (программы) по тем или иным причинам. Возможный вариант устранения проблемы: клик правой кнопкой мыши по установщику и выбор 'Свойства'. Перейти на вкладку 'Совместимость' и поставить галочки на Запустить программу в режиме совместимости... и Выполнить эту программу от имени администратора. Нажать Применить и ОК. После этого попробовать запустить программу. Возможен вариант выпадающего окна с предложением решения проблемы в интернете. Нужно согласиться.
Но может быть, что установщик не работает с данной OS. Тогда придётся искать другой, указав в поиске конкретную OS, на которую нужно ставить.
В случае установленной программы (игры) тоже есть разные нюансы
Программа платная и нужен ключ для активации.
Корявый установщик и при запуске самого приложения выдаёт ошибку и закрывается. Рекомендуется деинсталляция и новая установка другим установщиком.
А есть такие игры, которые (с виду простые) ни в какую не запускаются на OS младше ХР.