Мясной пирог "Хризантема"
-фарш(свинина с говядиной)
-лук-1шт.
-чеснок-1зуб.
-вода-100мл
-кубик кур.бульона-1ч.л.
-сыр тв.-140гр.
-сливочное масло-30гр.
-соль,красн.,черн. перец
Тесто:
-молоко-125мл.
-кефир-125мл.
-дрожжи сух.-1 пакет
-сахар-1ст.л.
-соль-1ч.л.
-яйцо-1шт
-мука-500гр
-масло раст.-6ст.л.
В теплом молоке распустить дрожжи+сахар,оставить на 15-20 минут.Смешать кефир,соль,яйцо,раст.масло,добавить молочно-дрожжевую смесь,муку,замесить тесто,оставить на час под пленкой.Тесто разделить на 2части,одну часть убрать в миску,накрыть полотенцем.Вторую раскатать в пласт толщиной 3-4мм.Выдавить стаканом кружки.На кружок положить 1ч.л.(полную)фарша+щепотка сыра,сложить пополам не защипывая и еще пополам,кончики снизу прищепнуть друг к другу(правый кончик с левым,на подобии как у пельменей).Форму круглую(сковороду) смазать растительным маслом,уложить бумагу для выпечки,тоже промазать,уложить "сочни" друг к другу раскладывая по кругу сковороды,узкой стороной к центру,накрыть пленкой,оставить на 20-30минут.Смазать:1желток+1ст.л.молока.Выпекать 180градусов 35-40 минут.Готовый пирог смазать 30гр.сливочного масла,накрыть полотенцем на 15 минут.Приятного аппетита.
Напишу вам рецепт по которому я делаю котлетки из минтая , да и любая рыба тоже подойдёт .
1 кг минтая
200гр. сала
луковица
небольшая морковка
соль, перец
белый хлеб 100гр.
яйцо
С размороженного минтая снимаю кожицу и хребет , перемалываю в мясорубке вместе с белым хлебом и салом . На сковороде в небольшом количестве растительного масла пассирую лук и тёртую морковку .Всё смешиваю с фаршем , добавляю яйцо , солю, перчу . Формирую котлетки , панирую в белых сухарях и обжариваю. Получаются сочные и нежные .
1.Конфеты (чио рио - дорогие, но вкусные, нота бум, степ).
2.Шоколадки (Милка, alpen gold и все они с разными вкусами, особо понравилось "милка со вкусом Collage Fruit" и "alpen gold со вкусом вишня и миндаль").
3.Печеньки (орео и слоённые печенья с творогом, или со всякой начинкой).
4.Драже.
5.К кофе круассаны с сгущёнкой.
6.Ещё шарлотки, ватрушки и пироги с вишенкой.
Вроде типично, но так вкусно
Хватит, если делаете сухим способом. Можно например делать самым популярным способом в пакете, срезать "попки" у огурчиков, нарезать сами огурцы вдоль на две или четыре части, положить их в маленький фасовочный пакет, засыпать солью, измельчить зелень укропа и чеснок нарезать лепестками. Добавить к огурцам. Завязать пакетик и встряхнуть хорошенько. Отправить в холодильник. Порой таким способом хватает и 12 часов на просолку. Приятного аппетита=)
Объем пустого желудка 0,5 литра. При наполнении пищей он может растягиваться до 4 литров. Говорят, можно питаться один раз в сутки, причем вечером и здоровье от этого только улучшится. В этом случае за раз нужно съесть 1,5... 2 кг еды. При 2-х разовом питании -700 ... 900 граммов за один прием. При трех разовом - 500...600 г, шестиразовом - 250...300 граммов. Конечно, так равномерно люди не питаются, бывает один плотный обед или ужин, а остальные перекусы, главное, чтобы суточная потребность в энергии, белках, минералах и витаминах удовлетворялась, не было избытка или недостатка. Объем пищи или масса может быть больше, если в рационе много овощей, фруктов, низкокалорийных продуктов. При употреблении концентрированных, насыщенных белками, жирами и углеводами блюд объем уменьшается.
