Чтобы определить, как пишется сочетание слов старый добрый, раздельно или с дефисом, выясним, что это прилагательные, которые обозначают признак предмета и отвечают на вопрос: какой?
Старый добрый Новый год на пороге.
Старая добрая сказка всегда интересна детишкам.
Но что интересно, эти качественные прилагательные не являются однородными, то есть характеризуют предмет с разных сторон. В доказательство этого утверждения приведу такое соображение:
у слова "старый" антонимом является прилагательное новый, а у слова "добрый" - злой.
Значит, эти слова пишутся только раздельно, никаких запятых, а тем более дефиса не предвидится между ними.
Абсолютно согласна с мнением, высказанным автором Алекс-89.