Question

Как правильно и аккуратно извлечь выпечку из чаши мультиварки?

Как правильно и аккуратно вынуть выпечку из мультиварки, чтобы не повредить её?

Answer 1

К мультиварке как правило прилагается решётка для приготовления на пару, она вставляется в чашу. Так вот если выпекается пирог, то после приготовления нужно чтобы он сначала остыл, дабы не деформировался. После можно вставить в чашу мультиварки вышеуказанную решётку и придерживая её в чаши, чашу перевернуть и аккуратно снять. Пирог останется на решётке. Можно его накрыть тарелкой и снова перевернуть, таким образом пирог уже окажется в тарелке.

Если это мелкая выпечка, например три пирожка, то аккуратно можно их достать силиконовым кухонным пинцетом.

Answer 2

Когда я достаю выпечку из мультиварки, то поступаю следующим образом. Для начала нужно подождать, пока наша выпечка остынет. В процессе остывания она приобретает чуть более плотную консинстенцию и возможность того, что выпечка развалится сводится к минимуму. После этого специальной лопаточкой я прохожусь по бочкам выпечки. Это нужно снова для уверенности в том, что выпечка выйдет из мультиварки одним целым. После этого я накрываю чашу мультиварки тарелкой большего диаметра, чем мультиварка и переворачиваю. В 99 процентах из ста все получается наилучшим образом. Чего и вам желаю.

Answer 3

Не люблю переворачивать бисквиты и кексы на вставку для готовки на пару. В итоге все равно приходится несчастный десерт несколько раз вертеть вместе с чашей мультиварки. Когда моя выпечка готова, я даю ей остыть непосредственно в чаше. за это время корж сам отделяется от антипригарных стенок мультиварочной кастрюльки, как будто съеживается. После этого не составляет особого труда поддеть остывший шедевр лопаткой и спокойно извлечь его посредством переворачивания на бок. Он сам съезжает на блюдо.

Альтернативный вариант, как достать выпечку из мультиварки - застелить дно крестообразно полосами пергаментной бумаги. Ее верхние края должны выступать над краем теста, которое заливается сверху. Она не будет мешать процессу готовки, но, когда наступит время извлекать содержимое из чаши, достаточно будет лишь потянуть за свободные края бумаги. для верности можно сделать звездочку из бумажных полос, но хозяйки утверждают, что крестовины будет вполне достаточно.

Иная ситуация, если приходится разрезать горячие коржи. в этом случае без переворачивания на пароварочный поддон не обойтись.

Answer 4

я с помощью контейнера для варки на пару переворачиваю выпечку, получается достаточно просто и быстро и выпечка форму не теряет и на вкусовых качествах это никак не сказывается, опять же не всякая выпечка требует переворачивания