Серые глаза - это довольно обобщенное название цвета глаз человека.
На самом деле, они могут быть слегка фиолетового, сиреневого оттенка (как у прекрасной актрисы и красавицы Элизабет Тейлор), отдавать бирюзовую, голубую, синюю сторону, иметь тёплый охристый оттенок или приближаться к зелёным тонам.
И сравнить серые глаза можно с различными предметами, явлениями природы, например, так:
Серые глаза бывают похожи на сумрачное небо, на сгустившиеся тучи, на морской шторм, на туман, на вечернюю мглу, на зимнее небо, на холодное небо, на металл, на столь, на железо, на алюминий,, на олово.
Сравнить серые глаза человека можно с пеплом, с серебром, с блеском серебра, с темным перламутром, с фиалкой, речным песком.