Какое блюдо солят трижды?
1 ответ:
Читайте также
Мне очень нравится курицу запекать на соли. Она получается в меру соленая, нежная, с хрустящей корочкой. Куру сначала нужно подготовить и разрезать ее по грудке. Далее на противень высыпаем одну пачку соли количеством 1 кг. и крупного помола. Кладем на соль нашу курочку разрезом вниз. Духовка должна быть разогрета на 200 градусов. Запечься так курочка может примерно за час-полтора. Можно ее сделать и не разрезая - целиком.
Если не хотите на солевой подушке сделать, то можно использовать готовую приправу, где уже содержится соль в ингредиентах. На упаковке с приправой еще есть информация о том насколько кг куры хватит содержимого. Если запекаете курочку по своему рецепту, то соли на полтора кило тушки надо примерно 2 чайных ложки без горки, крупного помола.
Соленое печенье. Уж не такое оно и соленое, просто в нем мало сахара. Я покупаю обычно соленое печенье, потому, что не хочу есть сладкое. В России и на Украине ,например, очень сладкие конфеты. Такие сладкие, что приторные и есть их не хочется. Так же и с печеньем. Есть сладкое, очень сладкое и без сахара. Сильно соленое печенье мне никогда не попадалось. Оно бывает с тмином, корицей. Не сладкое творожное печенье. Его лучше брать вместо соленого и еще сырное, но оно бывает редко. Соленое печенье беру, когда пью чай. В сухомятку я есть не люблю. Есть еще и крекеры -это сухое и тонкое печенье. Оно бывает сладким и соленым. Такое сухое печенье хорошо хранить,однако крекеры очень калорийны, поэтому много их есть не советую.
