Вот вам чудо рецепт - Москвичи плачут.
1) Берете мяско (любое, тут уж каждый кто во что горазд - мы берем мягенькую свининку) режете кубиками, солите, обжариваете его в казане или кукмаре,
2) добавляете грибы (какие купили или еще осенью насобирали и заморозили: лисички, белые, опята, шампиньоны), резанные половинками - чуть обжариваете или просто греете с мяском,
3) добавляете резанный лучок и резанную большими кубиками картошечку, солите, перчите, кидаете лавровый листик и плотно закрывайте крышку. Укрутите на самый минимум плиту, обязательно накройте крышку полотенцем. И ждите 20-30 минут и готово.
Слюнки не текут?
4) не забывайте после начала шипения, помешать 2 раза с периодичностью 10 минут.
Вуаля, посыпаем укропчиком и дымящаяся картошечка готова. Ум-м-м-м
Приятного аппетита.
Фаршированные шампиньоны ,каждый новогодний стол украшаем этим блюдом
. Готовить легко : отделить шляпки от ножек ,смазать майонезом и запечь в духовке ,начинку можно делать разную ,например сыр брынза с кинзой ,или ножки шампиньонов обжаренные с луком , мелко нарезанное и обжаренное филе курицы с приправами .
Очень оценит священное животное, если на праздничном столе окажется какое-либо растение, пусть это даже будет простая веточка ели. В новогоднюю ночь в доме должна появиться вещица синего или зеленоватого цвета. Это может быть статуэтка овечки, либо скатерть на столе. Овца - это семейное животное, поэтому лучшим местом празднования будет семейный очаг. На столе всё должно быть в меру. Не забудьте про фрукты и овощи, которые любит овечка, ну и конечно про сыр.
В первые минуты наступившего Нового года откройте настежь двери или окна, чтобы впустить удачу в дом. Благодушию овцы нет предела, и каждый кто желает в Новом году счастья и удачи, обязательно его добьётся. Главное свято верить в это!
Видимо, потому, что некоторые блюда типа оливье, селедки под шубой и мандаринов - это уже традиция. И многие просто не представляют себе Нового Года без этих продуктов на столе. Ну а вообще не совсем у всех одинаковые блюда. Например, у тех, кто соблюдает пост (Рождественский в данном случае) оливье уже не будет. Потому что в нем мясо или колбаса. Ну и другое может быть тоже разным.
У нас обычно гости собираются часам к 7-8 вечера. Собрались, обменялись поздравлениями, потом чуток покушали-выпили, и если погода нормальная, идем на улицу. Иногда играем в снежки, берем с собой бенгальские огни, хлопушки, фейерверк, кто что принес. С полчасика погуляли, обратно за стол, потом снова на улицу, и так до Нового Года. В процессе дети обычно устают, часам к 10-11 вечера укладываются спать, ну а взрослые продолжают праздновать.