Надеюсь, что известны несколько способов и что другие ими поделятся.
А сам расскажу об одном.
Это не теоретические догадки а вывод из реальных случаев.
Так вот знаю людей с которыми такое происходило. - Они по разным причинам подходили к стойке регистрации почти перед самым концом регистрации на рейс. Выяснялось, что мест в эконом классе уже нет (все заняты). Дело в том что авиакомпании частенько продают чуть больше билетов на рейс с расчетом, что кто-то опоздает или что-то подобное.
И вот тогда этим пассажирам предлагали полететь в бизнес классе. Естественно доплачивать не надо было. И они с радостью летели первых и наверно последний раз в жизни в бизнес классе.
Авиакомпании от этого убытка нет. Все равно лететь. А людям повезло.
Так что способ в следующем - регистрироваться ближе к концу. Или даже самым последним.
Однако есть и проблема. В некоторых самолетах нет бизнес класса и если он уже занят вам предложат полететь следующим рейсом. Или может быть и бизнес класс тоже уже занят.
Так что риск есть и немалый.
Но может кто-то решит рискнуть. Это на ваше усмотрение.