СТИРАННЫЙ и СТИРАНЫЙ – оба слова входят в лексический состав нашего языка. Лексемы эти – кровные родственники, имеющие общего родителя – глагол СТИРАТЬ (бельё, одежду), с корнем СТИР- (есть ещё глагол-омоним СТИРАТЬ / СТЕРЕТЬ с корнем ТИР-//ТЕР-).
У лексем СТИРАННЫЙ и СТИРАНЫЙ идентичный состав морфемный:
- флексия (окончание) – -ЫЙ (в словоформах, указанных в вопросе);
- основа – СТИРАНН- в лексеме 1-й и СТИРАН- во 2-й;
в основе же
- корень – СТИР-;
- 1-й суффикс – -А- (наследство родителя-глагола);
- 2-й суффикс – -НН- в 1-м слове и -Н- во 2-м.
Как видим, лексемы эти внешне, графически, различаются лишь наличием НН (в 1-м случае) и Н (во 2-м) в образовавших их суффиксах.
Чем же обусловлено такое существенное различие в их написании? Ответ несложен: это однокоренные лексемы разных частей речи.
СТИРАНЫЙ – прилагательное, именуемое отглагольным по слову производящему (родителю СТИРАТЬ, снова производящая – СТИРА-).
СТИРАННЫЙ – причастие, которое многие лингвисты уже считают частью речи знаменательной (самостоятельной), а многие, включая и авторов-составителей большинства учебников для школ, по-прежнему именуют формой глагольной, прибавляя к сему словосочетанию эпитет особая. Но в обеих трактовках единым является то, что причастия – порождения глаголов, в данном случае, как уже отмечено, лексемой производящей выступает всё тот же глагол СТИРАТЬ, с той же основой производящей.
Причастия полные (а это причастия страдательные времени прошедшего) пишутся только с НН:
- талантливо иллюстрированные журналы (здесь и далее в скобках суффикс, образовавший данную лексему, – -НН-);
- жаренные внучкой грибочки; пережаренные грибочки (-ЕНН-);
- сеянная через мелкое сито мука; просеянная мука (-НН-);
- стиранный мною пододеяльник, выстиранный пододеяльник (-НН-).
В прилагательных отглагольных пишем и Н, и НН:
- иллюстрированные журналы (-НН-);
- рассеянные люди (-НН-);
- жареные грибочки (-ЕН-);
- сеяная мука (-Н-);
- стираный пододеяльник (-Н-).
Отличить причастия и прилагательные, на них похожие, бывает очень непросто – сие порой намного труднее (но не в данном случае), чем определить количество необходимых в слове Н, ибо алгоритм выбора одной / двух Н в целом несложен. Последовательно смотрим:
- наличие в лексеме приставки: присутствует таковая (перестиранный, рассеянный; исключения, см. ниже в табличке, которую я составила) – выбираем НН, нет – продолжаем анализ;
- наличие в ней суффикса -ОВА- (-ЕВА-): есть – выбираем НН (асфальтированный, балованный), нет – следуем дальше;
- наличие у анализируемой лексемы слов зависимых: есть хоть одно – пишем НН (стиранный бабушкой, стиранный давно), нет – приступаем к заключительному этапу;
- какого вида глагол-родитель: совершенного – пишем НН (купленный – от купить, сов. в., исключение – раненый от ранить; этот глагол двувидовой, но в школах о таких не говорят и даже термин двувидовой не употребляют); несовершенного – пишем Н (стираный, крашеный, веяный; см. на табличке исключения).
Из вышесказанного следует: в бесприставочных лексемах СТИРА(НН,Н)ЫЙ, суффиксом -ОВА- (-ЕВА-) тоже не наделённых, пишется:
- НН при наличии у неё в предложении слова зависимого (слов зависимых), в таком случае перед нами причастие;
- Н при отсутствии слов(а) зависимых(ого) – на том основании, что произошла сия лексема от родителя бесприставочного, причём вида несовершенного (СТИРАТЬ), а потому является прилагательным отглагольным.