Смотря в каком виде стевия, в пакетиках в таблетках. Если в пакетиках с травой, то 1 пакетика достаточно на 1 стакан воды, а если в таблетках то 2 таблеточка на 1 стакан.
Маринад универсальный, подходит для любых овощей:
на 1 литр воды - 2 стол.ложки соли, 6 стол.ложек сахара, 80 г уксуса 9%.
Воду доводим до кипения, засыпаем соль, сахар, вливаем уксус. Заливаем помидоры кипящим маринадом и закатываем крышками. Но первая заливка - просто кипящей водой (чтобы не стерилизовать), вторая - маринадом.
Соль очень сильно повышает давление, это основное его вредное воздействие. Сахар же при большом количестве употребления может вызвать набор лишнего веса, способствовать развитию диабета, также у людей появляется зависимость к сладкому. А любая зависимость это плохо, даже полезные продукты в большом количестве могут принести больше вреда. Поэтому употреблять данные продукты надо в у меренных количествах.
Часто хозяйкам удобнее пользоваться именно столовой, чайной или десертной ложкой в кулинарии для определения количества сахара, соли. Для начала нужно определиться, какой стакан берется 200 либо 250 г. Можно вначале взвесить сам стакан, а затем стакан с солью или сахаром, а уж после вычесть вес стакана, это и будет количество соли или сахара.
В 250 г стакане содержится 8 столовых ложек соли плюс 1 чайная ложка с горкой.
1 ложка столовая с горкой соли содержит 30 г, 20 г без горки.
Соли в 1 десертной ложке содержится 20 г, если считать, что 1 десерттная ложка это две чайные.
В одном стакане 250 г вмещается 250г сахара. Сахар в 1 столовой ложке содержится 20-25 г. Если исходить из этого, то понятно, что в 1 стакан может вместиться 10 столовых ложек.
Сахар в одной чайной ложке содержится 15 г.
Сахар в 1 десертной ложке 20г
Если ягода спелая и сладкая на вкус, то килограмм сахара на килограмм ягод будет оптимальным вариантом, но черника, как известно, ягода бродливая, поэтому, если почуствовали, что она кисловатая на вкус ,то лучше подстраховаться и положить на 1 килограмм ягод-полтора килограмма сахарного песка.