Эх, больная тема. Я сама была сыроедкой 2 года, но пришлось отказаться от такого питания. И меня тоже убеждали, что вареная пища полезна, потому что лучше переваривается. А в валеологии Вайнера сказано, что в вареной еде все уже убито полезное. Даже дело не в том, что убито, все-таки в овощных отварах витамины, минералы сохраняются на 80%, но сама пища становится измененной, из живой превращена в такую, которой нет в природе- вареную, а усваивать аминокислоты из вареной пищи гораздо сложнее.
С другой стороны- а много ли у нас сыроедов-веганов? Раз-два и обчелся. Сходят с сыроедения, не всем дано, видимо, привыкли мы все-таки кушать варенку.
У малышей могут быть колики и прочие проблемы с жкт после молока матери, потому что мамочки не особо разбираясь, дают прикорм несовместимых продуктов. Мясо с картошкой, к примеру, не совместимо. Творог с орехами или творог с яйцами. И т.д.
А также у детей и на материнском молоке могут быть колики, если мама что-то "не то" съест.
Еще скажу, что каждый организм индивидуален. У кого-то, например, от яблок газы, а другим от яблок ничего. Так что и детям надо подбирать такое питание, от которого нет газов и других проблем.
Выход один- давать детям совместимые продукты и обязательно подходящие по возрасту. И подходящие организму.
Либо пытаться перевести ребенка на сыроедение. Сейчас в меня полетят тапки. Оговорюсь- только под присмотром врача. Можно врача-сыроеда. Только если мама кушала сырые продукты во время беременности. И обязательно давать В12 и контролировать состояние ребенка. И состав крови периодически. О переводе ребенка на сыроедение решает только мама с врачом.
Еда еде рознь. Если от сырого лука тоже могут быть газы, как и от яблок, то лук надо варить и газов не будет. Или вообще не давать. Закрутки тоже бывают разные. Там и уксус или лимонная кислота- вредно. Соли тоже много вредно, растительное масло в лечо, к примеру, тоже много, вредно. Если рафинированное- то вреднее. Если варенье, то там много сахара, а сахар получают промышленно и он не для нашего организма. Мед, если нет аллергии, полезнее.
Хочу сказать, что надо выбирать ту еду, в которой пользы больше и нет побочных эффектов на организм.