Как писать слово "изюминка" в контексте, в кавычках или без?
Следует выучить и запомнить, что лишние кавычки не пишутся:
Если есть словосочетание "так называемый", то следующее за ним слово пишем без кавычек
Пример:
Он провел меня в так называемый зал и усадил на обшарпанный диван.
Но здесь имеется исключение - когда эти слова употреблены в необычном или ироническом значении:
Не берутся в кавычки названия растений и цветов: иван-да-марья, иван-чай, георгин, анютины глазки, марьин корень, белый налив.
Прозвища людей: Ричард Львиное Сердце, Владимир Красно Солнышко, Всеволод Большое Гнездо, Гарик Бульдог Харламов, Дуэйн Скала Джонсон.
Все названия, написанные латиницей: автомобили Škoda Fabia, Lada Priora, Toyota Yaris, Peugeot 306, Daewoo Matiz.
Как видим, слово изюминка относится к данному списку.