Ulmer Spatz (воробей с соломинкой в клюве) - символ швабского города Ульм в Германии.
Интересна история, как воробей стал городским символом.
По местной легенде, во время строительства Мюнстера рабочие не могли провести через городские ворота длинномерную древесину, сложенную поперек телеги. Они уже собрались разбирать ворота, да увидели воробья, строившего гнездо в стене. Птица брала соломинку в клюв и, повернув ее вдоль, просовывала в узкое отверстие. Рабочие посмотрели на воробья и начали делать так же.
Ульм город старый, известный с 854 года. Сначала это была крепость, которая со временем стала вольным имперским городом, одним из богатейших городов Средневековья. Первая и единственная церковь располагалась за городскими стенами и подчинялась бенедиктинскому монастырю Райхенау. Времена были неспокойные, в периоды военных действий доступ к церкви был закрыт. Бюргерам надоела такая зависимость. Они разобрали церковь по частям и собрали заново в черте городских стен, а потом на собственные средства решили постоить новый собор - Мюнстер, превосходящий по размерам Страсбургский.
Пятьсот лет, до 1890 года, династии лучших немецких архитекторов стоили собор.
К завершению строительства один из архитекторов разместил снаружи на нефе Мюнстера фигуру птицы с веткой в клюве. Предполагается, что по задумке зодчего птица символизировала голубя с оливковой ветвью на Ноевом ковчеге. Но с земли птичка на грандиозном храме выглядела маленьким воробушком. И народная молва породила легенду о незадачливых строителях, не сообразивших без подсказки воробья, как пронести длинные бревна сквозь узкие ворота, но сумевших построить самый высокий собор в мире высотой почти 162 метра.
С тех пор птичку называют Ulmer Spatz, а фигурные изображения воробья установлены по всему городу.
Оригинальное изображение Ulmer Spatz 1858 года установлено у входа в Мюнстер, а на крыше расположена его позолоченная копия.
Местные детские музыкальные коллективы назвают себя Ulmer Spatz, игроков футбольного клуба "Ульм 1846" называют воробьями. Среди местных жителей популярна речевка "Ulmer Spatza, Wasserratza, Хой, Хой, Хой!"