Очень интересная подача картофеля..
Делаются такие "грибы" очень просто. Нужно выбрать небольшие картофелины овальной формы, обозначить на них шляпку и подрезать картофелину вкруговую, лишнее обрезать, чтобы появилась ножка. Обмазать грибочки растительным маслом и отправить в духовку при на 180 градусов приблизительно минут на 20-30. Можно подать их отдельно со сметанкой или майонезом, а можно в качестве гарнира запечь их в духовке вместе с мясом.
Не у каждой хозяйки имеется достаточно места для хранения кухонной утвари, поэтому приходится складывать сковородки, которые достаточно объемные по своим размерам, в духовой шкаф. Лично я считаю этот метод хранения очень неудобным, так как прежде чем что-то приготовить в духовке, нужно сначала всю эту тару оттуда вытащить. Но, когда кухня совсем маленькая и шкафчиков почти нет, то выбирать не приходиться.
Я делаю пирожки с мясом из слоенного теста , буквально вчера на ужин муж попросил чего нибудь вкусненького. Тесто покупаю уже готовое если речь идет о слоенном (так как не знаю как его можно приготовить в домашних условиях), обычно беру бездрожжевое покупаю в сети Атак продукцию "Каждый день".
Цена 34 рубля.
Из мяса делаю фарш, добавляю лук (мелко-мелко режу его) и обжариваю , соль и перец добавляю по вкусу. В это время из теста вырезаю квадратики , когда фарш будет готов , выкладываю его в заранее заготовленное тесто и делаю конвертики. Противень смазываю маслом, и выпекаю наши пирожки минут 20-30 при температуре 180.
Получается очень вкусно а главное сытно и быстро!
Моя мама вчера приготовила, курицу на бутылке от пива.
Требуется:
- курица;
- картошка;
- 2 зубчика чеснока;
- майонез;
- аджика;
- приправа для картошки;
- пустая бутылка пива.
чеснок через терку перемешиваем с майонезом и аджикой. Эту смесь наносим на курицу снаружи и изнутри. Картошку чистим разрезаем на половинки, раскладываем на сковороду, обсыпаем приправой. По центру ставим бутылку наполненную водой, сверху надеваем курицу и в духовку, на 50 минут.
Подливку с сосисками или докторской колбасой приготовить очень просто.
Для этого надо обжарить на растительном масле нарезанный лук, добавить нарезанные сосиски или колбасу, немного обжарить с луком. Потом добавить томатную пасту или соус, подлить воды, довести до кипения и готовить ещё минуты 2 – 3. Давленый чеснок и душистый перец, лавровый лист – и готово. Кто не любит чеснок, можно обойтись без него.
Можно добавить к этой подливке в процессе приготовления натёртую морковь, нарезанный сладкий перец, зелень. Получится быстрая и вкусная подливка к макаронам или другому гарниру.
А вот ещё рецепт - подливка с сосисками и грибами.
Возьмём для подливки:
Приготовим подливку:
Приятного аппетита!