<span>С 17 века кухня у русских дворян стала более сложной и рафинированной. Сказывалось влияние восточной и балканской кухни. Начали готовить мясо на вертеле и жареное мясо, буженину и ветчину, тушеное мясо. С 17 века в России стали больше употреблять и горячительных напитков, поэтому появляются солено-кислые супы (рассольники и солянки)Стол знати к тому времени был уже очень богат. Почетное место занимал астраханский балык, черная уральская икра, соленая и заливная красная рыба. Под влиянием татарской кухни появляются лакомства - изюм, инжир, урюк, дыня, гранаты, лимоны.Главным развлечением царя и его двора была ловчая ( псовая ) и соколиная охота, первый придворный театр. Вслед за царём бояре и дворяне проводили время на пирах и охоте, наблюдали за кулачными боями. 3 Проведение игр и забав - как военных, так и мирных, например, взятие снежного города, кулачный бой. Азартные игры: кости, карты.Наиболее богатая и влиятельная знать старалась походить на царя , но в меру. Просторные каменные хоромы или палаты, окна со стеклом, изящная мебель, посуда, предметы обихода. Бедное дворянство строило деревянные дома, окна из слюды, отапливался дом печами, освещение свечами, нехитрая мебель , посуда глиняная или деревянная</span><span>Старинная одежда русской знати по своему покрою в общем имела сходство с одеждой людей низшего класса, хотя сильно отличалась по качеству материала и отделке.Тело облегала широкая, не доходившая до колен рубаха.У рубахи края и грудь вышивались золотом. Богато украшенный воротник.На ноги надевались короткие порты.Поверх рубахи и штанов надевался узкий безрукавный зипун. На зипун одевался кафтан.Спереди кафтана вдоль разреза по обеим его сторонам делались нашивки с завязками для застегивания.Бояре своим внещнем видом должны были внушать уважение народу и в многослойной одежде двигались степенно, неторопливо,с достоинством. </span>
Историю нашего отечества можно проследить по историческим событиям, которые произошли в моем городе Астрахань, а именно: столица Золотой Орды и Хазарского каганата. Благодаря своему расположению вдоль реки Волги и к северу от Каспийского моря, Астрахань всегда ценилась за ее стратегическое военное и экономическое положение. Современный русский город датируется 1558 годом, после того как Иван Грозный победил местное татарское ханство. Именно эти события сильно повлияли на дальнейшую судьбу развития нашей страны, как мультикультурной державы с разными традициями и обычаями. Исторически, однако, Астрахань является преемником двух имперских столиц в области, которая восходит намного дальше. В их число входят Сарай Золотой Орды XIII-XIV веков и Итиль (иногда называемый Атил) раннего Хазарского каганата, который принял иудаизм в качестве официальной религии и восходит к 8-10 векам. Оба города процветали благодаря своему расположению на Шелковом пути и у моря. Легкая однодневная поездка из Астрахани в исторический центр Сарай-Бату, который был первым городом Золотой Орды и его столицей. Это монгольское королевство управляло большей частью средневековой Руси в 13 и 14 веках. Дворец хана Батыя был недавно реконструирован, чтобы дать нам представление о жизни этой цивилизации воинов.