С помощью настойки йода из домашней аптечки. Химики используют эту реакцию для того, чтобы установить, содержится ли в том или ином пищевом продукте крахмал, а если содержится, то в каком количестве по интенсивности окрашивания, при добавлении оного<span> </span>крахмал<span> синеет. Также </span>крахмал<span> при нагревании до кипения превращается в клейстер. Если рассматривать под микроскопом эндосперм </span>семян<span> пшеницы, то можно увидеть в нем зерна </span><span>крахмала.</span>
Для теневого характерно наличие большого кол-ва хлорофилла. Для светового меньше хлорофилла.