Сеем, веем, посеваем, С Новым годом поздравляем! Хоть и Старый Новый Год – Все равно добро несет! Мы желаем по старинке Плодовитости – скотинке, Теплой будки – собачонку, Блюдца молока – котенку, Горсть пшеницы – петушку, Девку красную – дружку, Деток малых – папе с мамой, Бабушке – внучаток малых! Сеем, веем, посеваем, С Новым годом поздравляем! Открывайте сундучок, Доставайте пятачок!
Жали мы, жали, Жали, пожинали: Жней молодые, Серпы золотые… Ой и чьё это поле Зажелтело, стоя? Иваново поле Зажелтело, стоя: Жницы молодые, Серпы золотые! ,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Жали мы, жали, Жали-пожинали, Жнеи молодые, Серпы золотые, Нива долговая, Постать широкая; По месяцу жали, Серпы поломали, В краю не бывали, Людей не видали ,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Уж мы вьем-вьем бороду У Василья на поле, Завиваем бороду У Ивановича нашего, На ниве великой, На полосе широкой! ,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Запорожец Пузатый Пацюк — жил как настоящий запорожец: ничего не работал, спал три четверти дня, ел за шестерых косарей и выпивал за одним разом почти по целому ведру. Односельчане его считали знахарем.В этом образе Гоголь высмеивает такие пороки, как праздность и человеческая лень.
Жилин: не спал, видит, встал, стал смотреть, думает, насвистывает, ходит по аулу, насвистывает, сидит, что-нибудь рукодельничает (из глины куколок лепит, плетёнки из прутьев делает), слепил, вырезал, приделал, разобрал, копает.
Костылин: написал письмо, заробел, жил, ещё раз написал, ждал, скучал (целыми днями сидит в сарае и считает дни, когда письмо придет), сидит, спит.
Быт татар раскрыт автором реалистически, через восприятие Жилина. Обычаи, быт, нравы изображены так, как воспринимает их герой. Автором хорошо передан местный колорит. Язык, который Жилин и Костылин не понимали, переговоры шли через переводчика. Вера: молитва, ритуалы, мулла, мечеть. Собственные наименования: Абдул-Мурат, Кази-Мугамед, Дина, Мекка. Ярко описана природа Кавказа (горы, лощины). Жилище, еда, одежда, предметы быта: аул, чинара, кувшин, кафтан, бешмет, чалма, лепёшки из козьего сыра, лепёшки из просяной муки. Внешность: "...глаза черные, светлые и лицом красивая. Одета в рубаху длинную, синюю, с широкими рукавами и без пояса. На полах, на груди и на рукавах отсрочено красным.На ногах штаны и башмачки, а на башмачках другие в высокими каблуками; на шее монисто, всё из русских полтинников. Голова непокрытая, коса черная, и в косе лента, а на ленте привешаны бляхи и рубль серебряный. "... татарка в рубахе "такой же, как и девка, и в штанах; голова платком покрыта".