Question

Можно ли поджарить яичницу на сковороде под солнцем?

Палящее солнце и у нас сковорода с яйцом, можно ли поджарить яичницу таким образом без розжига огня?

Answer 1

На самом деле во многом зависит от того, что за солнце и что за скворода в той местности, в которой вы решили организовать зажаривание яичницы под солнцем.

В последние дни кстати погодные аномалии радуют людей почти на всем протяжении России, если более подробно, то температура начинает шкалить под 40 и более градусов плюса, даже в тех городах и областях, в которых ранее таких температур не было практически никогда.

Зажарить яичницу под солнцем конечно же скорее всего получится, но для этого стоит учитывать мощность солнечных лучей в то время когда вы решили готовить яйца, а также саму посуду, в которой она будет жариться, это может быть и реально, но лишь при очень высоком уровне солнечной активности.

Считается, что белок, которого не мало в яйцах сворачивается при температуре около 45 градусов, но при этом нужно чтобы эта температура держалась приличное время.

Так что вам понадобится минимум 40-50 градусов тепла, и плюс удобная посуда для жарки яиц, лучше всего металл который будет отлично нагреваться, или какой-нибудь подобный сплав.

Пожарить то в целом можно, правда не везде, и будет это явно не самым простым занятием.

Answer 2

Для приготовления яичницы нужна температура поверхности выше 66 градусов.

Именно при такой температуре белок денатурируется, т.е. перестает быть жидким.

На планете есть места, где поверхность грунта нагревается и посильнее.

Поэтому, чтобы испечь яичницу без огня, надо только попасть в "правильное" место.

Например, в Ливию.

Там фиксировали температуру воздуха почти 58 градусов.

Воздуха! А уж камни и песок, конечно, раскалялись намного сильнее...

Answer 3

Для того, чтобы что-либо поджарилось, необходима температура нагревания более 100 градусов по Цельсию.

Солнце не может разогреть яичницу до такой температуры, а, значит, ни о каком поджаривании яичницы на солнце не может идти и речи.

Answer 4

Поджарить можно, если температура будет более 40 градусов