Информацию в интернете надо тщательно фильтровать.
Сами задумайтесь - зачем производителю добавлять антибиотик? Зачем ему долгий срок хранения, если в его интересах, чтобы люди покупали почаще. Зачем производителю с именем портить свою репутацию? Никто на заводах специально не добавляет а/б. Его следы могут обнаружится, если корова болела и ее лечили, фермер не выдержал 10 дневный срок и сдал молоко. Если он его умышленно напичкает - ни один завод не возьмет такое. Так же небольшое количество может встречаться и от корма, в котором образовалась плесень.
В России допустимая норма содержания очень строгая, в 10 раз меньше, чем в Европе.
Так же, молокозаводы производят сметану, творог, кефир, йогурт и др. Эти продукты не получатся, если молоко будет с антибиотиком. Вот зачем им это?
А вот как раз от покупки с рук я бы предостерегла, кто знает, что в этих "фермерских" продуктах содержится?
К сути вопроса.
В домашних условиях качественную проверку не проведешь. В промышленной отрасли используется очень много тестов и методов на различные виды препаратов.
Единственное, что можно сделать, это добавить сметану или йогурт и оставить в теплом месте. Если пойдет сквашивание - тогда норм. Если нет - молоко некачественное, но не значит, что там антибиотик. Такой результат может быть и от того, что фермер нагонял белки и добавлял в корм азотосодержащие добавки.