Смотря что употреблять в пищу, из-за чего соотношение и содержание белков и жиров в свинине разное. В жирной свинине - содержание жира достигает 47 грамм на сто грамм продукта, а в вырезке - содержание белков увеличивается до 16 - 18 граммов, а жира уменьшается до 7 граммов...
В свином мясе, после удаления жирной прослойки...
В 100 граммах белого хлеба содержится:
Белков 9.00 г (что составляет 13 % от дневной нормы)
Жиров 3.62 г (что составляет 4 % от дневной нормы)
Углеводов 38.80 г (что составляет 14 % от дневной нормы)
Калорийность 230.41 ккал (964 кДж) (что составляет 11 % от дневной нормы)
Если совсем примитивно, то про это написано в учебнике природоведения за 5 класс.
Белки, жиры и углеводы имеют разные химические свойства. Благодаря этому их можно выделить из продукта. А потом взвесить.
Курица - продукт неоднозначный) Она может быть как полезной, так и не очень. Надо помнить, что людям, следящим за своим здоровьем, не рекомендуется употреблять куриное мясо вместе с кожей, а в идеале кушать только отварную куриную грудку.
Вот энергетическая и пищевая ценность куриного мяса:
Белки: 18.2 г. - это примерно 73 кКал . Жиры: 18.4 г. - приблизительно 166 кКал. Углеводы: 0 г. - 0 кКал
Энергетическое соотношение, белки/жиры/углеводы : 31%/70%/0%
Калорийность: 238 кКал.
Для примера рассмотрим ржаной хлеб. Он содержит: 6,5 грамм белков, 1,1 грамм жиров, вообще не содержит простых углеводов, содержит крахмал - 41,3. Калорийность ржаного хлеба составляет 190 килокалорий.